Food Menu
- ABURI NIGIRI – 炙り握り
- ANREGER – STARTER – 前菜
- DELUXE ROLLS – 特製の裏巻
- MAKI – まき・巻き
- NIGIRI – にぎり・握り
- NIKKO’S COMBINATION
- NIKKO’S COMBINATION FÜR 2-3 PERSONEN
- NIKKO’S COMBINATION FÜR 3-5 PERSONEN
- RAMEN – ラーメン 🍜
- SALAT – サラダ
- SASHIMI – 刺身
- SPEZIAL NIGIRI – 特製にぎり・特製握り
- SUPPEN – お汁
- SUSHI – 寿司🍣
- SUSHI VORSPEISE – 寿司の前菜
- TEMAKI – 手巻・手巻き寿司
- TEMPURA FUTOMAKI – 天ぷら太巻き
- TEMPURA HOSOMAKI – 天ぷら細巻き
- URAMAKI – 裏巻・裏巻き寿司
- VEGAN – ヴィーガン 🌿
- VORSPEISE – 前菜
75. HOTATE ABURI – ホタテ炙り
Gegrillter Aal, Jakobsmuschel flambiert, Schnittlauch, Sesam, dazu ein hausgemachter spezial Sauce Grilled eel, flame-torched scallop, chives, sesame, served with a…
76. UNAGI ABURI – うなぎ炙り
Gegrillter Aal, Lachs flambiert, Schnittlauch, Sesam, dazu ein hausgemachter Sauce Grilled eel, flame-torched salmon, chives, sesame, served with a homemade…
77. MAGURO ABURI – まぐろ炙り
Avocado, Thunfisch flambiert, Sesam, dazu ein hausgemachter spezial Sauce Avocado, flame-torched tuna, sesame, served with a homemade special sauce
78. SALMON ABURI – サーモン炙り
Grüner Spargel, Lachs flambiert, Schnittlauch, dazu ein hausgemachter spezial Sauce Green asparagus, flame-torched salmon, chives, served with a homemade special…
2. WANTAN SUPPE – ワンタン汁🌿
Suppe mit hausgemchten Teig tasschen würzigen Tofu. Shitake frischem Gemüse garniert mit Röstzwiebelm Soup with homemade dough cups of spicy…
3. TAMARINDE SUPPE – すっぱいな汁🌿
Tomaten-Tamarinde-Suppe mit Okraschoten, Seidentofu, Champignons, verfeinert mit frischen Kräutern Tomato and tamarind soup with okra, silken tofu, mushrooms, refined with…
6. AVOCADO SALAT – アボカドサラダ🌿
Avocado, Blatt salat, Granatapfel kern, Pinien kern, Balsamico-sesam-Dressing Avocado, lettuce, pomegranate seeds, pine nuts, balsamic sesame dressing
7. MANGO SALAT – マンゴーサラダ🌿🌶️
Mango streifen, Karotten, Gurke, Erdnüssen Mango strips, carrots, cucumber, peanuts
8. PILZE SALAT – キノコサラダ🌿🌶️
Champignonsalat mit Pak Choi, Salat und marinierte kräuterseitling, serviert mit einem Apfeldressing, garniert mit Minze, Erdnüssen und geröstetem Porree Mushroom…
9. WAKAME ROLL – ワカメ巻き🌿
Mit Chinakohl umhüllte Quinoa-Mais-Rollen mit Seetang und Schalotten, dazu ein Miso-Erdnuss-Sesam-Dressing wrapped Chinese cabbage with seaweed, sweet corn, quinoa and…
15. KIM CHI – キムチ🌿🌶️
Sauer Scharf, Eingelegter Chinakohl, Sesam Sour spicy, pickled Chinese cabbage, sesame
17. SOMMERROLLE – 生春巻き🌿
kalt servierte Reispapierrollen mit mariniertem Tofu, Mango, Seam Gurkenstreifen, Salat, Reisnudeln und Kräutern, dazu ein hausgemachter Erdnuss-Soja-Dip exotic cold served…
18. SPRINGROLLE – 春巻き🌿
Knusprige Reispapierrollen gefüllt mit Tofu, Morcheln, Glasnudeln, Taro, Möhren, Mungbohnen, dazu ein hausgemachter Soja-Dip crispy rice paper rolls filled with…
19. SATETORI – ヴィーガンチキン🌿
Vegane Kurkuma-Hähnchenspieße mit Erdnusssoße & frischem Salat Vegan turmeric chicken skewers with peanuts & fresh salad
20. YAKITORI – 焼き鳥肉
Traditionsreiche japanischer Hähnchenspieße mit Teriyaki sauce, Sesam Traditional Japanese chicken skewers with teriyaki sauce, sesame
21. GYOZA – 餃子🌿
Frittiert Teigtaschen gefüllt mit soja hack, Wasser kastanien, Lauch, seviert mit Soja-Dip Deep-fried dumplings filled with soy mince, water chestnuts,…
22. DUMPLING – ダンプリング🌿
Gedämpfte Teigtaschen gefüllt gemüse, serviert mit Ponzu sauce Steamed dumplings filled with vegetables, served with ponzu sauce
BAO BUNS – 刈包
Bánh bao hấp nhân vừng, salad, tùy chọn với: Bột hấp nhân men, vừng, salad, tùy chọn với:
30. SALMON TUNA TATAKI – サーモンとマグロたたき🌶️
Roher Lachs und Thunfisch mariniert auf knusprigem Reispapier, Trüffel-Mayo-Sauce Raw salmon and tuna marinated on crispy rice paper, truffle mayo…
31. SALMON CARPACCIO – サーモンカルパッチョ
Lachs, Shiso Blätter, Ingwer-Teriyaki-Sauce Salmon, shiso leaves, ginger-teriyaki-sauce
32. CEVICHE – セビチェ🌶️
Roher Lachs, gekochte Garnelen, Zwiebeln, Chili, Zitronengras, Koriander, Yuzu-Dressing Raw salmon, cooked shrimp, onions, chili, lemongrass, coriander, yuzu-dressing
33. SALMON TUNA ABURI – サーモンとマグロ炙り
Flambierter Lachs und Thunfisch, grüner Spargel, Spezial-Sauce Flame-torched salmon and tuna, green asparagus, special sauce
152. POKE BOWL
Sushi Bowl mit Teriyaki Sauce auf Reis, dazu Avocado, Gurken, Mais, Seetang Salat, Sesam und roten Zwiebeln, Sesam wahlweise mit:
110. AVOCADO TEN – アボカド裏巻き (Veggie)
In: grüner spargel, Kampyo, Gurke, Cream cheese Out: Sesam, Avocado In: green asparagus, kampyo, cucumber, cream cheese Out: sesame, avocado
111. TAMAGO TEN – たまご裏巻き (Veggie)
In: frittierter spargel, Avocado, Cream cheese Out: Tamago (Ei-Omelett) In: fried asparagus, avocado, cream cheese Out: Tamago (egg omelet)
112. HORENSHO TEN – ほうれん草裏巻き (Veggie)
In: marinierte kräuterseitlinge avocado, Cream cheese Out: Spinat In: marinated herb mushrooms avocado, cream cheese Out: spinach
113. UNAGI TEN – うなぎ裏巻
In: panierte Garnelen, Avocado, Schnittlauch, Cream cheese Out: Aal gegrillt In: breaded shrimp, avocado, chives, cream cheese Out: Grilled eel
114. SALMON TEN – サーモン裏巻
In: panierte Garnelen, Mango, Cream cheese Out: Lachs In: breaded shrimp, mango, cream cheese Out: salmon
115. ABURI SALMON TEN – 炙りサーモン裏巻
In: scharfes Lachs Tatar, Avocado, Cream cheese Out: Lachs flambiert In: spicy salmon tartare, avocado, cream cheese Out: flame-torched salmon
116. SAKE TEN – シャケ裏巻🌿
In: panierter Lachs, grüner Spargel, Cream cheese Out: Lachs In: breaded salmon, green asparagus, cream cheese Out: salmon
117. ABURI MAGURO TEN – 炙りマグロ裏巻
In: scharfes Thunfisch Tatar, Gurke, Lauch, Cream cheese Out: Thunfisch flambiert In: spicy tuna tartare, cucumber, leek, cream cheese Out:…
118. ABURI MUTSU TEN – 炙りムツ裏巻
In: panierte Garnelen, Avocado, Cream cheese Out: Butterfisch und Thunfisch flambiert In: breaded shrimp, avocado, cream cheese Out: butterfish and…
119. YAKITORI TEN – 焼き鳥裏巻
In: Gegrillt Hühnerfleisch, Cream cheese Out: Avocado In: Grilled chicken cream cheese Out: avocado
120. SMOKED SALMON TEN – スーモクサーモン裏巻
In: Lachshaut, Mango, Cream cheese Out: Räucherlachs flambiert In: salmon skin, mango, cream cheese Out: smoked salmon flame-torched
121. KAMO TEN – かも裏巻
In: Enten Tempura, Avocado, Cream cheese Out: Sesam, Schnittlauch In: duck tempura, avocado, cream cheese Out: sesame, chives
122. MIDORI TEN – みどり裏巻🌶️
In: Thunfisch, Lauch, Gurke, Süße chili soße Out: Wasabi Tobiko In: tuna, leek, cucumber, sweet chili sauce Out: Wasabi Tobiko
GREEN TEN – グリーン裏巻🌶️
In: Lachs, Aal gegrillt, Avocado, Gurke Out: Wasabi Tobiko In: salmon, grilled eel, avocado, cucumber Out: Wasabi Tobiko
MANGO TEN – マンゴー裏巻
In: panierte Garnelen, Avocado, Grüner spargel, Tobiko, Cream cheese Out: Mango Mantel In: breaded shrimp, avocado, green asparagus, Tobiko, cream…
52. TEKKA NEGI MAKI – マグロネギ巻き
Gekochter Thunfisch, Mayonnaise, Röstzwiebeln Cooked tuna, mayonnaise, fried onion
54. UNAGI MAKI – うなぎ巻き
Gegrillter Aal, Gurke, Sesam, Teriyaki-Sauce Grilled eel, cucumber, sesame, teriyaki sauce
55. SALMON SKIN MAKI – サーモンスキンロール
Gebackene Lachshaut, Teriyaki-Sauce Baked salmon skin, teriyaki sauce
64. INARI NIGIRI – いなり握り 🌿
Süße und salzige frittierte Tofutaschen sweet and salty deep-fried tofu pockets
131. VEGAN MIX – ヴィーガンお任せ🌿
2 X Vegan Nigiri 1 X Kappa Maki (6 Stk) 1 X Mango Maki (6 Stk) 1 X Avocado Tempura…
132. SALMON MIX – サーモンお任せ
2 X Scheiben Sashimi Lachs 2 X Sake Nigiri 1 X Sake Maki (6 Stk) 1 X Salmon Uramaki (6…
133. SPEZIAL ROLLEN MIX – 特にお任せ
1 X Aburi Salmon Ten (4 Stk) 1 X Aburi Maguro Ten (4 Stk) 1 X Nikkos spezial rollen (6…
134. SUSHI MIX – 寿司お任せ
2 X Nigiri 2 X Spezial Nigiri 1 X Sake Maki (6 Stk) 1 X Tsurai Maguro Uramaki (6 Stk)…
135. COUPLE MIX – 二人のお任せ
6 X Scheiben Sashimi Lachs 1 X Sake Nigiri 1 X Maguro Nigiri 2 X Spezial Nigiri 1 X Sake…
136. NIKKO MIX – 日光店のお任せ
12 X Nigiri 4 X Spezial Nigiri 1 X Sake Maki (6 Stk) 1 X Tekka Maki (6 Stk) 1…
137. VEGAN MISO RAMEN – 野菜の濃厚な味噌ラーメン 🌿
Japanische Ramen in eine klare Suppe mit Gemüsebrühe, Miso (Soja-paste), Algen, Nori, Mais, Lauch, Tofu, Gemüse Japanese ramen in a…
138. MISO RAMEN TERIYAKI – 濃厚な味噌ラーメン テリヤキ
Japanische Ramen in eine kräftige Suppe mit Fleischbrühe, Miso (Soja-paste), Algen, Nori, Mais, Lauch, Hähnchen Gegrillt, Ei Japanese ramen in…
143. SHOYU RAMEN GYUNIKU – 濃厚な醤油ラーメン 牛肉
Japanische Ramen in eine kräftige Suppe mit Fleischbrühe, dunkler Soja-sauce, Algen, Nori, Mais, Lauch, Rindfleisch Gegrillt, Ei Japanese ramen in…
144. TONKOTSU RAMEN – 濃厚な豚骨ラーメン
Japanische Ramen in eine kräftige Suppe mit Fleischbrühe, pochiertes Schwein, Chasu (Japanischer geschmorter Schweinebauch), Ei, Frühlingszwiebel Japanese ramen in a…
145. NIKKO RAMEN – ピリ辛日光ラーメン🌶️
Japanische Ramen in eine kräftige Fleischbrühe mit Würzig, Chili Miso (Chili-Soja-paste), dunkler Soja-sauce, Spicy Gehacktes vom Schwein, Sojasprossen, Chasu (Japanischer…
146. VEGGIE TANTAN RAMEN – 野菜の濃厚な担々麺 🌶️ (Veggie)
Japanische Ramen in eine klare Gemüsebrühe mit Würzig, Miso Ramen (Soja-ramen-paste), Sojasprossen, Mais, Spinat, Lauch, vegan spicy Sojahack, Ei Japanese…
147. TANTAN RAMEN MINCHI – ピリ辛担々麺 ミンチ🌶️
Japanische Ramen in eine kräftige Fleischbrühe mit Würzig, Miso Ramen (Soja-ramen-paste), Sojasprossen, Mais, Spinat, Frühlingszwiebel, Spicy Gehacktes vom Schwein Japanese…
149. BEEF TRÜFFEL RAMEN – 牛肉トリュフラーメン
Rindfleisch, Gebratene Ramen-Nudeln, Frisches Gemüse, Trüffle-Cream-Sauce Beef, fried ramen noodles, fresh vegetables, truffle-cream-sauce
150. PILZ RAMEN – 昔からキノコラーメン🌿
Japanische Ramen in eine klare Suppe mit Gemüsebrühe, Sellierie-Miso-Paste Sobanudeln olivenöl, gegrillter Kräuterseitling, Shimeji (Pilz), Kikurage (Pilzstreifen), Meeresspargel eingelegte Beta-Sweet-Karotte,…
139. MISO RAMEN GYUNIKU – 濃厚な味噌ラーメン 牛肉
Japanische Ramen in eine kräftige Suppe mit Fleischbrühe, Miso (Soja-paste), Algen, Nori, Mais, Lauch, Rindfleisch Gegrillt, Ei Japanese ramen in…
142. SHOYU RAMEN TERIYAKI – 濃厚な醤油ラーメン テリヤキ
Japanische Ramen in eine kräftige Suppe mit Fleischbrühe, dunkler Soja-sauce, Algen, Nori, Mais, Lauch, Hähnchen Gegrillt, Ei Japanese ramen in…
148. TANTAN RAMEN CHASHU – ピリ辛担々麺 チャーシュ🌶️
Japanische Ramen in eine kräftige Fleischbrühe mit Würzig, Miso Ramen (Soja-ramen-paste), Sojasprossen, Mais, Spinat, Frühlingszwiebel, Spicy Gehacktes vom Schwein, Chasu…
153. WANTAN RAMEN
Japanische Ramen Nudeln in einer Brühe mit hausgemachten Teigtaschen; würzigem Tofu, Shiitake Pilze, und frischem Gemüse garniert mit Röstzwiebelm
6. AVOCADO SALAT – アボカドサラダ🌿
Avocado, Blatt salat, Granatapfel kern, Pinien kern, Balsamico-sesam-Dressing Avocado, lettuce, pomegranate seeds, pine nuts, balsamic sesame dressing
7. MANGO SALAT – マンゴーサラダ🌿🌶️
Mango streifen, Karotten, Gurke, Erdnüssen Mango strips, carrots, cucumber, peanuts
8. PILZE SALAT – キノコサラダ🌿🌶️
Champignonsalat mit Pak Choi, Salat und marinierte kräuterseitling, serviert mit einem Apfeldressing, garniert mit Minze, Erdnüssen und geröstetem Porree Mushroom…
9. WAKAME ROLL – ワカメ巻き🌿
Mit Chinakohl umhüllte Quinoa-Mais-Rollen mit Seetang und Schalotten, dazu ein Miso-Erdnuss-Sesam-Dressing wrapped Chinese cabbage with seaweed, sweet corn, quinoa and…
81. MORIAWASE – 盛り合わせ
Verschiedener Fisch sorten: Lachs, Thunfisch, Butterfisch, Garnele, Jakobsmuschel Different types of fish: salmon, tuna, butterfish, shrimp, scallop
2. WANTAN SUPPE – ワンタン汁🌿
Suppe mit hausgemchten Teig tasschen würzigen Tofu. Shitake frischem Gemüse garniert mit Röstzwiebelm Soup with homemade dough cups of spicy…
3. TAMARINDE SUPPE – すっぱいな汁🌿
Tomaten-Tamarinde-Suppe mit Okraschoten, Seidentofu, Champignons, verfeinert mit frischen Kräutern Tomato and tamarind soup with okra, silken tofu, mushrooms, refined with…
52. TEKKA NEGI MAKI – マグロネギ巻き
Gekochter Thunfisch, Mayonnaise, Röstzwiebeln Cooked tuna, mayonnaise, fried onion
54. UNAGI MAKI – うなぎ巻き
Gegrillter Aal, Gurke, Sesam, Teriyaki-Sauce Grilled eel, cucumber, sesame, teriyaki sauce
55. SALMON SKIN MAKI – サーモンスキンロール
Gebackene Lachshaut, Teriyaki-Sauce Baked salmon skin, teriyaki sauce
64. INARI NIGIRI – いなり握り 🌿
Süße und salzige frittierte Tofutaschen sweet and salty deep-fried tofu pockets
75. HOTATE ABURI – ホタテ炙り
Gegrillter Aal, Jakobsmuschel flambiert, Schnittlauch, Sesam, dazu ein hausgemachter spezial Sauce Grilled eel, flame-torched scallop, chives, sesame, served with a…
76. UNAGI ABURI – うなぎ炙り
Gegrillter Aal, Lachs flambiert, Schnittlauch, Sesam, dazu ein hausgemachter Sauce Grilled eel, flame-torched salmon, chives, sesame, served with a homemade…
77. MAGURO ABURI – まぐろ炙り
Avocado, Thunfisch flambiert, Sesam, dazu ein hausgemachter spezial Sauce Avocado, flame-torched tuna, sesame, served with a homemade special sauce
78. SALMON ABURI – サーモン炙り
Grüner Spargel, Lachs flambiert, Schnittlauch, dazu ein hausgemachter spezial Sauce Green asparagus, flame-torched salmon, chives, served with a homemade special…
81. MORIAWASE – 盛り合わせ
Verschiedener Fisch sorten: Lachs, Thunfisch, Butterfisch, Garnele, Jakobsmuschel Different types of fish: salmon, tuna, butterfish, shrimp, scallop
86. MAGURO TEMPURA MAKI – まぐろ天ぷら細巻き🌶️
Gekochte Thunfisch, Lauch und scharf sauce Boiled tuna, leek and spicy sauce
90. VEGGIE FUTOMAKI – ベジ天ぷら太巻き (Veggie)
Kürbis, Avocado, Gurke, Omelett, Creamcheese Pumpkin, avocado, cucumber, omelet, cream cheese
91. SAKE FUTOMAKI – シャケ天ぷら太巻き
Lachs, Avocado, Gurke, Tobiko (japanischer Flugfischrogen), Creamcheese Salmon, avocado, cucumber, Tobiko (japanese flying fish roe), cream cheese
92. MAGURO FUTOMAKI – マグロ天ぷら太巻き🌶️
Gekochte Thunfisch, Gurke, Lauch, Sesam, Mayo-chili-sauce Cooked tuna, cucumber, leek, sesame, mayo-chili-sauce
93. KANI FUTOMAKI – カニ天ぷら太巻き🌶️
Echte Krebsfleisch, chili, lauch, gurke, mayonnaise Crab meat, chili, leek, cucumber, mayonnaise
94. UNAGI FUTOMAKI – うなぎ天ぷら太巻き
Gegrillter Aal, Lachshaut, gurke, Avocado, Cream cheese Grilled eel, salmon skin, cucumber, avocado, cream cheese
95. TERIYAKI FUTOMAKI – テリヤキ天ぷら太巻き
Japanisch hühnerfleisch, Avocado, Gurke, Schmelzkäse Japanese chicken, avocado, cucumber, processed cheese
96. TAMAGO URAMAKI – たまご裏巻き (Veggie)
In: Japanischer Ei omelett, Avocado, Cream Cheese Out: Sesam In: Japanese egg omelette, avocado, cream cheese Out: sesame
97. YASAI URAMAKI – やさい裏巻き (Veggie)
In: Mozzarella, Basil, Avocado, Gurke Out: Sesam In: mozzarella, basil, avocado, cucumber. Out: sesame
98. SALMON URAMAKI – サーモン裏巻き
In: Lachs, Avocado Out: Tobiko (japanischer Flugfischrogen) In: salmon, avocado Out: Tobiko (Japanese flying fish roe)
99. EBITEN URAMAKI – えび天ぷら裏巻き
In: Panierter Garnelen, Avocado, Cream cheese Out: Tobiko (japanischer Flugfischrogen) In: breaded shrimp, avocado, cream cheese Out: Tobiko (Japanese flying…
100. MAGURO KIMCHI URAMAKI – マグロとキムチ裏巻き🌶️
In: Thunfisch, Gurke, Kimchi Out: Tobiko (japanischer Flugfischrogen) In: tuna, cucumber, kimchi Out: Tobiko (Japanese flying fish roe)
101. TSURAI MAGURO URAMAKI – 辛いマグロ裏巻き🌶️
In: Gekochtem Thunfisch, Chili, Lauchzwiebel, Avocado, Mayonaise Out: Tobiko (japanischer Flugfischrogen) In: salmon, avocado Out: Tobiko (Japanese flying fish roe)
102. CALIFORNIA URAMAKI – カリフォルニア裏巻き
In: Avocado, Kani Kama, Cream Cheese Out: Tobiko (japanischer Flugfischrogen) In: Avocado, Kani Kama, Cream Cheese Out: Tobiko (Japanese flying…
103. YAKITORI URAMAKI – 辛いマグロ裏巻き
In: Japanisch hühnerfleisch, Avocado, Cream Cheese Out: Tobiko (japanischer Flugfischrogen) In: Japanese chicken, avocado, cream cheese Out: Tobiko (Japanese flying…
106. MAGURO KIMCHI TEMAKI – マグロとキムチ手巻🌶️
Thunfisch, Kimchi-Soße, Gurke, Salat Tuna, kimchi-sauce, cucumber, salad
107. UNAGI TEMAKI – うなぎ手巻
Gegrillter Aal, Avocado, Unagi-Soße, Sesam, Salat Grilled eel, avocado, unagi-sauce, sesame, salad
110. AVOCADO TEN – アボカド裏巻き (Veggie)
In: grüner spargel, Kampyo, Gurke, Cream cheese Out: Sesam, Avocado In: green asparagus, kampyo, cucumber, cream cheese Out: sesame, avocado
111. TAMAGO TEN – たまご裏巻き (Veggie)
In: frittierter spargel, Avocado, Cream cheese Out: Tamago (Ei-Omelett) In: fried asparagus, avocado, cream cheese Out: Tamago (egg omelet)
112. HORENSHO TEN – ほうれん草裏巻き (Veggie)
In: marinierte kräuterseitlinge avocado, Cream cheese Out: Spinat In: marinated herb mushrooms avocado, cream cheese Out: spinach
113. UNAGI TEN – うなぎ裏巻
In: panierte Garnelen, Avocado, Schnittlauch, Cream cheese Out: Aal gegrillt In: breaded shrimp, avocado, chives, cream cheese Out: Grilled eel
114. SALMON TEN – サーモン裏巻
In: panierte Garnelen, Mango, Cream cheese Out: Lachs In: breaded shrimp, mango, cream cheese Out: salmon
115. ABURI SALMON TEN – 炙りサーモン裏巻
In: scharfes Lachs Tatar, Avocado, Cream cheese Out: Lachs flambiert In: spicy salmon tartare, avocado, cream cheese Out: flame-torched salmon
116. SAKE TEN – シャケ裏巻🌿
In: panierter Lachs, grüner Spargel, Cream cheese Out: Lachs In: breaded salmon, green asparagus, cream cheese Out: salmon
117. ABURI MAGURO TEN – 炙りマグロ裏巻
In: scharfes Thunfisch Tatar, Gurke, Lauch, Cream cheese Out: Thunfisch flambiert In: spicy tuna tartare, cucumber, leek, cream cheese Out:…
118. ABURI MUTSU TEN – 炙りムツ裏巻
In: panierte Garnelen, Avocado, Cream cheese Out: Butterfisch und Thunfisch flambiert In: breaded shrimp, avocado, cream cheese Out: butterfish and…
119. YAKITORI TEN – 焼き鳥裏巻
In: Gegrillt Hühnerfleisch, Cream cheese Out: Avocado In: Grilled chicken cream cheese Out: avocado
120. SMOKED SALMON TEN – スーモクサーモン裏巻
In: Lachshaut, Mango, Cream cheese Out: Räucherlachs flambiert In: salmon skin, mango, cream cheese Out: smoked salmon flame-torched
121. KAMO TEN – かも裏巻
In: Enten Tempura, Avocado, Cream cheese Out: Sesam, Schnittlauch In: duck tempura, avocado, cream cheese Out: sesame, chives
122. MIDORI TEN – みどり裏巻🌶️
In: Thunfisch, Lauch, Gurke, Süße chili soße Out: Wasabi Tobiko In: tuna, leek, cucumber, sweet chili sauce Out: Wasabi Tobiko
GREEN TEN – グリーン裏巻🌶️
In: Lachs, Aal gegrillt, Avocado, Gurke Out: Wasabi Tobiko In: salmon, grilled eel, avocado, cucumber Out: Wasabi Tobiko
MANGO TEN – マンゴー裏巻
In: panierte Garnelen, Avocado, Grüner spargel, Tobiko, Cream cheese Out: Mango Mantel In: breaded shrimp, avocado, green asparagus, Tobiko, cream…
30. SALMON TUNA TATAKI – サーモンとマグロたたき🌶️
Roher Lachs und Thunfisch mariniert auf knusprigem Reispapier, Trüffel-Mayo-Sauce Raw salmon and tuna marinated on crispy rice paper, truffle mayo…
31. SALMON CARPACCIO – サーモンカルパッチョ
Lachs, Shiso Blätter, Ingwer-Teriyaki-Sauce Salmon, shiso leaves, ginger-teriyaki-sauce
32. CEVICHE – セビチェ🌶️
Roher Lachs, gekochte Garnelen, Zwiebeln, Chili, Zitronengras, Koriander, Yuzu-Dressing Raw salmon, cooked shrimp, onions, chili, lemongrass, coriander, yuzu-dressing
33. SALMON TUNA ABURI – サーモンとマグロ炙り
Flambierter Lachs und Thunfisch, grüner Spargel, Spezial-Sauce Flame-torched salmon and tuna, green asparagus, special sauce
152. POKE BOWL
Sushi Bowl mit Teriyaki Sauce auf Reis, dazu Avocado, Gurken, Mais, Seetang Salat, Sesam und roten Zwiebeln, Sesam wahlweise mit:
106. MAGURO KIMCHI TEMAKI – マグロとキムチ手巻🌶️
Thunfisch, Kimchi-Soße, Gurke, Salat Tuna, kimchi-sauce, cucumber, salad
107. UNAGI TEMAKI – うなぎ手巻
Gegrillter Aal, Avocado, Unagi-Soße, Sesam, Salat Grilled eel, avocado, unagi-sauce, sesame, salad
90. VEGGIE FUTOMAKI – ベジ天ぷら太巻き (Veggie)
Kürbis, Avocado, Gurke, Omelett, Creamcheese Pumpkin, avocado, cucumber, omelet, cream cheese
91. SAKE FUTOMAKI – シャケ天ぷら太巻き
Lachs, Avocado, Gurke, Tobiko (japanischer Flugfischrogen), Creamcheese Salmon, avocado, cucumber, Tobiko (japanese flying fish roe), cream cheese
92. MAGURO FUTOMAKI – マグロ天ぷら太巻き🌶️
Gekochte Thunfisch, Gurke, Lauch, Sesam, Mayo-chili-sauce Cooked tuna, cucumber, leek, sesame, mayo-chili-sauce
93. KANI FUTOMAKI – カニ天ぷら太巻き🌶️
Echte Krebsfleisch, chili, lauch, gurke, mayonnaise Crab meat, chili, leek, cucumber, mayonnaise
94. UNAGI FUTOMAKI – うなぎ天ぷら太巻き
Gegrillter Aal, Lachshaut, gurke, Avocado, Cream cheese Grilled eel, salmon skin, cucumber, avocado, cream cheese
95. TERIYAKI FUTOMAKI – テリヤキ天ぷら太巻き
Japanisch hühnerfleisch, Avocado, Gurke, Schmelzkäse Japanese chicken, avocado, cucumber, processed cheese
86. MAGURO TEMPURA MAKI – まぐろ天ぷら細巻き🌶️
Gekochte Thunfisch, Lauch und scharf sauce Boiled tuna, leek and spicy sauce
96. TAMAGO URAMAKI – たまご裏巻き (Veggie)
In: Japanischer Ei omelett, Avocado, Cream Cheese Out: Sesam In: Japanese egg omelette, avocado, cream cheese Out: sesame
97. YASAI URAMAKI – やさい裏巻き (Veggie)
In: Mozzarella, Basil, Avocado, Gurke Out: Sesam In: mozzarella, basil, avocado, cucumber. Out: sesame
98. SALMON URAMAKI – サーモン裏巻き
In: Lachs, Avocado Out: Tobiko (japanischer Flugfischrogen) In: salmon, avocado Out: Tobiko (Japanese flying fish roe)
99. EBITEN URAMAKI – えび天ぷら裏巻き
In: Panierter Garnelen, Avocado, Cream cheese Out: Tobiko (japanischer Flugfischrogen) In: breaded shrimp, avocado, cream cheese Out: Tobiko (Japanese flying…
100. MAGURO KIMCHI URAMAKI – マグロとキムチ裏巻き🌶️
In: Thunfisch, Gurke, Kimchi Out: Tobiko (japanischer Flugfischrogen) In: tuna, cucumber, kimchi Out: Tobiko (Japanese flying fish roe)
101. TSURAI MAGURO URAMAKI – 辛いマグロ裏巻き🌶️
In: Gekochtem Thunfisch, Chili, Lauchzwiebel, Avocado, Mayonaise Out: Tobiko (japanischer Flugfischrogen) In: salmon, avocado Out: Tobiko (Japanese flying fish roe)
102. CALIFORNIA URAMAKI – カリフォルニア裏巻き
In: Avocado, Kani Kama, Cream Cheese Out: Tobiko (japanischer Flugfischrogen) In: Avocado, Kani Kama, Cream Cheese Out: Tobiko (Japanese flying…
103. YAKITORI URAMAKI – 辛いマグロ裏巻き
In: Japanisch hühnerfleisch, Avocado, Cream Cheese Out: Tobiko (japanischer Flugfischrogen) In: Japanese chicken, avocado, cream cheese Out: Tobiko (Japanese flying…
200. CURRY XANH - TOFU🌿🌶️
Grünes Curry mit Zitronengras, frischem Gemüse, Champignons, Kräutern, Zwiebeln, Tofu Green curry with lemongrass, fresh vegetables, mushrooms, herbs, onions, Tofu
202. CURRY DO - TOFU🌿🌶️
Rotes Curry mit Auberginen, Bambus, Broccoli, Champignons, Basilikum, Tofu Red curry with eggplant, bamboo, broccoli, mushrooms, basil, tofu
204. CURRY – VANG🌿🌶️
Gelbes Curry mit Kürbis, Süßkartoffeln, Zwiebeln, Cherrytomaten, Tofu, Kichererbsen, Möhren und Erdnüssen Yellow curry with pumpkin, sweet potatoes, onions, cherry…
210. BUN SA OT🌿🌶️
Karamellisierte Tofu, Seitan Zitronengras-Chili serviert auf Reisnudeln, Salat, Sojadressing, garniert mit Röstzwiebeln, Erdnüssen, Kräutern Karamelized tofu, seitan lemongrass chili served…
211. PHO XAO🌿
Gewokte Reisbandnudeln mit Soja Medaillon, Gemüse, serviert mit geröstetem Porree, Erdnüssen und Koriander Woked glass noodles with soy medallion, vegetables…
212. BANH CANH HAP🌿
Gedämpfte Udonnudeln mit Seitan, Tofu, Champignons und Gemüse, serviert mit Sojasoße, Röstzwiebeln, Koriander Woked glass noodles with soy medallion, vegetables…
213. PHO CHUA🌿🌶️
Zitronengras-Tamarinde Suppe mit zartem Tofu, Reisbandnudeln, Seitan, Champignons, Sojaprossen und Galgant, verfeinert mit frischen Kräutern, Frühlingszwiebeln und Chiliöl Lemongrass tamarind…
214. BUN HUE🌿🌶️
Tomaten-Zitronengras Suppe mit Reisnudeln, Sojasprossen, Seitan, verschiedenem Tofu, frischen Kräutern, Lauch Tomato-lemongrass soup with rice vermicelli, soy sprouts, seitan tofu,…
215. PHO CA RI🌿🌶️
Reisbandnudeln mit frischem Gemüse, Champignons und Tofu in einer hausgemachten Curry-Kokosmilch, Koriander Ribbon noodles with fresh vegetables, mushrooms and tofu…
220. DAU PHU VUNG🌿🌶️
Sesam-Tofu mit Teriyakisoße auf buntem Gemüsebett, Champignons, verfeinert mit Chili und Knoblauch Sesame tofu with teriyaki sauce served on fresh…
221. DAU KHO🌿🌶️
Im Tontopf geschmorte Tofutaschen, Seitan, Shiitake, grüner Pfeffer, gedämpfter Broccoli, Frühlingszwiebeln stuffed tofu stewed in claypot, seitan, shiitake, green pepper,…
222. DAU NAM🌿🌶️
Im Wok geschwenkter Ingwer-Tofu mit Morcheln, Möhren, Tomaten, verschiedenen Pilze, verfeinert mit Cashewnüssen, Frühlingszwiebeln, Koriander Woked ginger-tofu with morels, carrots,…
223. DAU PHU BAO BO🌿🌶️
Gefüllte Tofutaschen mit gehackten Soja Medaillons, Morcheln, Porree, serviert mit frischem Gemüse und einer Soja-Miso-Soße, verfeinert mit Chili, Knoblauch und…
224. VIT CHAY RAU XAO🌿🌶️
vegane Ente auf gewoktes Gemüse, Ananas, Tomaten, verfeinert mit Chili, Knoblauch, Koriander vegan duck on wok-fried vegetables, pineapple, tomatoes, refined…
225. PEANUT KOKONATSU🌿🌶️
Kross Vegane Ente in Sesam Mantel, frischer Gemüse, Zwiebeln, Kokos-Erdnusssoße Crispy Vegan duck in sesame coat, fresh vegetables, onions, coconut-peanut…
203. CURRY DO - VIT CHAY🌿🌶️
Rotes Curry mit Auberginen, Bambus, Broccoli, Champignons, Basilikum, Kross Vegane Ente im Sesam Mantel Red curry with eggplant, bamboo, broccoli,…
201. CURRY XANH - VIT CHAY🌿🌶️
Grünes Curry mit Zitronengras, frischem Gemüse, Champignons, Kräutern, Zwiebeln, Kross Vegane Ente in Sesam Mantel Green curry with lemongrass, fresh…
15. KIM CHI – キムチ🌿🌶️
Sauer Scharf, Eingelegter Chinakohl, Sesam Sour spicy, pickled Chinese cabbage, sesame
17. SOMMERROLLE – 生春巻き🌿
kalt servierte Reispapierrollen mit mariniertem Tofu, Mango, Seam Gurkenstreifen, Salat, Reisnudeln und Kräutern, dazu ein hausgemachter Erdnuss-Soja-Dip exotic cold served…
18. SPRINGROLLE – 春巻き🌿
Knusprige Reispapierrollen gefüllt mit Tofu, Morcheln, Glasnudeln, Taro, Möhren, Mungbohnen, dazu ein hausgemachter Soja-Dip crispy rice paper rolls filled with…
19. SATETORI – ヴィーガンチキン🌿
Vegane Kurkuma-Hähnchenspieße mit Erdnusssoße & frischem Salat Vegan turmeric chicken skewers with peanuts & fresh salad
20. YAKITORI – 焼き鳥肉
Traditionsreiche japanischer Hähnchenspieße mit Teriyaki sauce, Sesam Traditional Japanese chicken skewers with teriyaki sauce, sesame
21. GYOZA – 餃子🌿
Frittiert Teigtaschen gefüllt mit soja hack, Wasser kastanien, Lauch, seviert mit Soja-Dip Deep-fried dumplings filled with soy mince, water chestnuts,…
22. DUMPLING – ダンプリング🌿
Gedämpfte Teigtaschen gefüllt gemüse, serviert mit Ponzu sauce Steamed dumplings filled with vegetables, served with ponzu sauce
BAO BUNS – 刈包
Bánh bao hấp nhân vừng, salad, tùy chọn với: Bột hấp nhân men, vừng, salad, tùy chọn với:
